pudim de pão de padaria

ngredientes

Calda de caramelo: 500 g de açúcar refinado 200 ml de água Pudim: 8 ovos 4 (600g) xícaras (chá) de açúcar 7 (330g) pães amanhecidos 1100 ml de leite Canela em pó a gosto Modo de preparo Calda: Colocar numa panela o açúcar e deixar caramelizar até derreter completamente. Acrescentar a água quente, deixar engrossar até ponto de caramelo. Pudim: Bater o açúcar com os ovos no liquidificador e reservar. Em uma vasilha coloque o pão e adicione o leite. Junte o creme do liquidificar aos paes embebidos no leite. Misture bem e Coloque em uma assadeira untada, polvilhada com açúcar e caramelizada. Leve ao forno em Banho maria por 40 minutos.