bolo de banana de liquidificador

INGREDIENTES 4 bananas nanicas maduras 3 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de farinha de rosca 1 colher (sopa) de fermento em pó Canela para polvilhar COBERTURA 10 colheres (sopa) de açúcar 1 copo de água MODO DE PREPARO Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o açúcar e óleo. Em outra vasilha misture a farinha de rosca e o fermento. Unte um refratário com manteiga e farinha de rosca, despeje a massa e leve ao microondas por 10 minutos. Em uma panela adicione o açúcar e leve ao fogo médio para fazer uma calda. Vá mexendo a calda aos poucos até derreter o açúcar. Acrescente água aos poucos e mantenha no fogo até formar um caramelo que se desprenda do fundo da panela e deixe esfriar. Polvilhe canela no bolo e acrescente a calda de caramelo.

SALADACOM MOLHO MARAVILHOSO

ngredientes 1/4 xícara (chá) de mel 1/4 xícara (chá) de vinagre de maçã 1/4 xícara (chá) de mostarda 1/2 xícara (chá) de suco de laranja óregano a gosto azeite a gosto folhas verdes Modo de preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador e tempere as folhas verdes a gosto.

GALINHADA GOIANA

Ingredientes 1kg de coxa e sobrecoxa 2 cebolas azeite a gosto sal e pimenta do reino a gosto cebolinha picada 1 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada 2 xócaras (chá) de arroz 2 dentes de alho Modo de preparo Temperar as coxas e sobrecoxas com sal e pimenta do reino. Numa panela esquentar o azeite e dourar bem as cebolas, acrescentar as coxas e sobrecoxas até ficarem bem douradas. Acrescente o a àgua e deixe cozinhar bem. Por fim acrescente a farinha de mandioca torrada e mexa bem até ficar numa consistência de pirão. Sirva com o arroz branco

SALSICHAS AO MOLHO DE ESPINAFRE

ngredientes Panqueca 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 110 ml de água óleo de gergelim para untar Creme 3 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de óleo 3 dentes de alho amassados ½ cebola picada 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de leite 1 ½ xícara (chá) de creme de leite sal e pimenta a gosto caldo de galinha 2 xícaras (chá) de espinafre 2 xícaras (chá) de queijo cremoso 2 salsichões 1 ½ xícara (chá) de creme de leite queijo parmesão para polvilhar Modo de preparo Massa Em uma bacia despeje a farinha e devagar, vá colocando a água e misturando sempre ate que vire uma massa que se solte da mão, divida em cinco a seis bolinhos achatando com se fosse um hambúrguer ,unte com óleo de gergelim ,pode colocar um em cima do outro e deixe descansar por mais ou menos 10 a 15 minutos. Despeje a farinha de trigo em uma bancada, coloque um bolinho e abra com o rolo como se fosse uma pizza bem fininha,coloque em uma frigideira antiaderente bem quente, deixe somente de um lado até que ela fique levemente dourada, não pode ficar dura, reserve as panquecas. Creme Em uma panela,coloque a manteiga e o óleo deixe esquentar colocando o alho, a cebola deixe dar uma leve dourada, vá colocando devagar a farinha de trigo com o fue,misture as xícaras de leite e a xícara de creme de leite, misture até virar um creme. Coloque a xícara de espinafre sal e pimenta e o caldo de galinha a gosto, assim que estiver grosso retire do fogo, divida a metade deste molho. Coloque a metade no processador com as 2 xícaras de queijo cremoso e bata até que vire uma pasta. Pegue os salsichões, retire a pele e conte de comprido em 4 pedaços. Pegue uma panqueca e passe por toda a superfície essa pasta, coloque numa ponta 2 pedaços de salsichão e enrole colocando em um refratário. O restante do molho que sobrou, acrescente o creme de leite e se necessário mais um pouco de leite mexendo para que fique líquido,derrame sobre as panquecas já enroladas, polvilhe parmesão e coloque para gratinar. Sugestão: sirva com salada de batata.