Crie glitters aqui!
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terça-feira, 31 de maio de 2011

DOCE DE MARIA CESARIA Tudo bem que Maria Cesária (Lucy Ramos) é linda de viver. Mas a cozinheira conquistou Rei Augusto (Carmo Dalla Vecchia), em Cordel Encantado, primeiro pelo estômago. E, depois, por seus dotes físicos… Foi depois de provar o Coração de Moça, que o soberano ficou ainda mais fascinado pela moça. Você lembra? Cesária preparou um Coração de Moça e o deixou na porta do quarto do rei. E ele ficou enfeitiçado pelo doce: “Divino!”, suspirou o monarca. Como sou muito bonzinho, consegui a receita desse quitute dos deuses. Siga direitinho a receita abaixo, que rende cinco tabuleiros, cerca de 8 Corações de Moça. Mãos à obra! Ingredientes: Massa: - 32 colheres de sopa de açúcar refinado (de confeiteiro, bem fininho) peneirado - 24 ovos - 16 colheres de sopa de trigo - 16 colheres de sopa de fécula de batata - 8 colheres de chá de fermento Recheio de doce de leite: - 3 latas de leite condensado - 6 gemas - 1 creme de leite sem soro Cobertura: - 1 Kg de açúcar (refinado) peneirado - 1 xicara de chá de leite Modo de preparar: Separe as claras da gema, acresente o açúcar e bata na batedeira até ficar bem clarinho. Em um recipiente misture o restante dos ingredientes, muito bem misturado.Depois coloque na batedeira e misture. Bata as claras em neve e acresente na mistura. Unte o tabuleiro e leve ao forno a 250ºC por 5 minutos. Recheio: Cozinhe as latas de leite condensado em uma panela de pressão, depois em um recipiente acresente doce de leite cozido e as gemas.Misture bem. Leve ao fogo depois de ferver, acresente o creme de leite e desligue o forno. Mexa bem. Depois monte os bem-casados com a forma e tamanho desejado. Cobertura: Leve ao fogo em banho maria todos os ingredientes, até formar um casquinha fina e consistente.Tire do fogo,mexa e despeje por cima do bem-casado. Deixe secar, retire o excesso. Depois é só decorar

segunda-feira, 30 de maio de 2011

Baba ao rumINGREDIENTES - 300g de farinha de trigo - 5 ovos - 200g de manteiga ou margarina - 1 colher (sopa) de açúcar - 2 colheres (sopa) de leite morno - 2 tabletes de fermento para pão - 1 colher (chá) de sal - 100g de uvas passas - 1 colher (chá) raspas de limão ou laranja CALDA: - 200g de açúcar - 2 xícaras (chá) de água - 1 xícara (chá) de rum MODO DE FAZER - Em um recipiente esfarele o fermento e junte o sal - Misture até obter um líquido - Adicione o leite morno e reserve - Na vasilha da batedeira coloque a farinha, açúcar, raspas de limão ou laranja, manteiga ou margarina derretida e ovos levemente batidos - Bata para se agregarem - Desligue - Acrescente as uvas passas e mexa - Coloque a massa obtida em uma assadeira redonda untada e polvilhada - Deixe dobrar de volume - Leve ao forno pré-aquecido 150ºC por 20 a 25 minutos e 180ºC a 200ºC por mais 20 minutos - A seguir, retire do forno e faça furos sobre a baba com auxílio de um palito de churrasco - Regue com calda fria CALDA: - Com uma panela coloque a água e o açúcar - Ferva por aproximadamente 5 minutos - Junte o rum e ferva até obter uma calda rala

sábado, 28 de maio de 2011

INGREDIENTES MOQUECA 3 postas de badejo ½ xícara (chá) de azeite 1 colher (sopa) de colorau Sal com alho a gosto 2 tomates picados 1 cebola cortada em pétalas 1 maço de coentro 1 limão ½ litro de água Pimenta a gosto MODO DE PREPARO Esquente bem a panela e coloque o azeite, o colorau, o sal com alho, o peixe, o tomate, a cebola e duas conchas de água; deixe ferver. Vire o peixe, ferva mais um pouco, coloque um pouco de limão e, para finalizar, acrescente o coentro. Sirva com arroz branco, pirão e pimenta a gosto.

sexta-feira, 27 de maio de 2011

INGREDIENTES Paçoca de amendoim - 1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem casca - 1 xícara (chá) de açúcar - Uma pitada de sal - 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada Pé de moleque com leite condensado - 500g amendoim torrado e sem casca - 1 xícara (chá) de açúcar - 1 lata leite condensado Amendoim crocante - 1 xícara (chá) de amendoim com casca - 1 xícara (chá) de açúcar - 1 xícara (chá) de água MODO DE FAZER Paçoca: Moa o amendoim no processador Passe para uma tigela e misture os outros ingredientes, até ficar homogêneo. Depois de tudo misturado, moa outra vez no processador. Pé de moleque: Em uma panela acrescente todos os ingredientes, mexa até começar a desgrudar do fundo da panela, despeje em uma assadeira untada com margarina sem sal, quando começar a esfriar corte em quadradinhos, depois de frio pode desenformar. Amendoim crocante: Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo alto, quando Começar a ferver não pare de mexer até começar a açucarar, desligue o fogo, deixe esfriar e está pronto.

quinta-feira, 26 de maio de 2011

ntes: CAKE DE QUEIJO (DOCE ROMENO) queijo Philadelphia, 400 gramas (ou algo assim) 500 ml de creme chantilly gelatina de limão 1 envelope (o envelope foi o meu gr 92) 1 / 2 pacote de manteiga 1 pacote de bolachas 1 / 2 xícara de água 1 / 2 xícara de açúcar Preparação Triture os biscoitos até que eles sejam em pó e coloque em uma panela onde já manteiga derretida. Mexa em fogo 2-3 minutos para fritar um picut. Coloque em uma panela com bordas desmontabile, untada com manteiga ou margarina e esfregue com os dedos, com cuidado para a gravação. Ponha de lado e preparar o creme. Coloque em uma batedeira e creme de queijo e misture bem. Separadamente em uma panela pequena, ferva 1 / 4 de xícara de água e adicione a gelatina, em seguida, outro 1 / 4 xícara de água fria. Misture bem e acrescente o açúcar. Despeje a mistura de gelatina sobre cream cheese. Misture bem. Despeje sobre os biscoitos na panela e leve à geladeira até o dia seguinte. Antes de removê-lo do Spread panela com geléia ou fazer uma geléia de fruta por cima. Importante lado antes de abrir a bandeja para passar uma faca entre os lados do bolo e pan para abrir a não quebrar quando borda tavii.Tarta remoção não é retirado do fundo tavii.Cand certo cortar em fatias bem biscoitos como torta.

segunda-feira, 23 de maio de 2011

Brigadeiro de casca de banana INGREDIENTES 3 cascas de banana em tiras Água o suficiente 1 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de margarina 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite morno 1 xícara (chá) de leite em pó 2 colheres (sopa) de achocolatado 1 xícara (chá) de chocolate granulado MODO DE PREPARO Numa panela, coloque as casca de banana com o açúcar e cozinhe até ficar pastoso. Acrescente os demais ingredientes, menos o chocolate granulado, e mexa até desprender do fundo da panela. Coloque num prato e deixe esfriar. Faça bolinhas, passe-as no chocolate gran _____________BOLO DE CASCA DE MAMAO_ Ingredientes: 3 Xícaras (Chá) De Casca De Mamão 2 Xícaras (Chá) De Água 5 Ovos 2 Xícaras (Chá) De Açúcar 3 Xícaras (Chá) De Farinha De Trigo 1 Colher (Sopa) De Fermento Em Pó 1 Colher (Sopa) De Margarina Modo de Preparo Lave o mamão, descasque e utilize 3 xícaras de casca para fazer o bolo. Leve a casca ao fogo em uma panela com a água. deixe ferver. Depois de frio, bata no liquidificador. reserve. Bata as claras em neve e reserve na geladeira. Bata as gemas com o açúcar e junte aos poucos a farinha de trigo, Intercalanco com a casca de mamão batida. Junte a margarina derretida, acrescente as claras em neve e, por último, o fermento. Despeje em fôrma untada. Leve para assar em forno médio preaquecido. Essas receitas foram elaboradas pelo SESI-SP (www.sesisp.org.br). Se você gostou, pode participar dos cursos que a organização promove e aprender outras receitas tão diferentes (e gostosas) quanto estas. Informe-se pelo t
Rocambole de carne moída 1/2 kg de carne moída 1 pacote de sopa de cebola presunto fatiado queijo fatiado tempero verde sal a gosto Modo de Preparo Tempere a carne moida com a sopa de cebola, os temperos verdes e o sal Coloque a carne temperada sobre uma folha de papel laminado ou papel manteiga e abra a massa com um rolo na espessura de 1 cm mais ou menos Forre a carne com o presunto e o queijo, pode-se colocar também milho verde, ervilha e requeijão Enrole a carne com a ajuda de folha de papel laminado ou manteiga, em forma de rocambole Leve ao forno em temperatura alta por mais ou menos meia hora, ou no microondas por 15 minutos Bom apetite

sábado, 21 de maio de 2011

*♥* Amendolito *200g de manteiga sem sal 1 pote de pasta de amendoim (tipo amendocrem 200g) 1 Lata de Leite condensado 1 Pacote de Biscoito Maria Triturado (200g) Cobertura * 400g de doce de leite cremoso (comprado pronto) 1 Lata de creme de leite sem soro Amendoim torrado sem casca tristurado a gosto. modo de preparo Na batedeira, bata a metade da manteiga com o Amendocrem e o leite condensado.Misture os biscoitos com a manteiga restante até formar uma massa e, com ela, forre um refratário de 22cm x 26cm.Coloque o creme de amendoim por cima.Misture o doce de leite e o creme de leite e cubra o doce. Decore com o amendoim triturado.Leve á geladeira por 3 horas e sirva.♥*

segunda-feira, 16 de maio de 2011

Esta receita eu encontrei no blog Abbry . Bolo em seu desempenho estava muito convidativo, o mais que eu goste de bolos húmidos. Mas eu saí muito molhada. bom, mas da próxima vez eu vou Bem, no entanto, furou a receita original . Abaixo, incluímos as duas versões.
BOLO DE BANANA COM AVEIA (BOLO POLONES)
Ingredientes (fiz esta receita):
- 90 g de manteiga
- 200 g de açúcar (eu dei Brown)
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 125 g de farinha
- 80 g de flocos de aveia instantânea
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 / 2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela
- 340 g de purê de banana
- 1 maçã em cubos (não hellbent)
- 60 ml de leite
- 80 g de passas (não hellbent)
- 250 ml de suco de maçã (suco muito rozrzedził bolo - no original não é)





Ingredientes (esta receita iria fazer da próxima vez):
- 125 g de manteiga
- 200 g de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de farinha de
- 1 xícaras de farinha de aveia instantânea
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 / 2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela
- 1 e 1 / 2 xícaras de purê de banana
- 1 / 4 xícaras de leite
- Possivelmente 1 / 2 xícaras de purê de maçã (não necessariamente - no original não é, mas ele apareceu nos comentários)
- Possivelmente meia xícaras de passas

Bata a manteiga eo açúcar. Adicione os ovos ea baunilha, bata até a mistura ficar macia. Misture a farinha de trigo, aveia, o bicarbonato, o sal ea canela.
Para adicionar peso bananas, maçã (puré de maçã), leite (e, possivelmente, suco de maçã), alternando com os ingredientes secos - misture bem. Junte as passas.
Despeje a mistura em untada e polvilhada com pão ralado forma (no meu 20 x 20 cm, mas a segunda versão cobrirá o melhor). Coloque no forno pré-aquecido a 175 ° C e asse por cerca de uma hora.

segunda-feira, 9 de maio de 2011





.



BOLO DELICIOSO DE LIMAO




INGREDIENTES
350 G DE FARINHA T 65
50 G DE AÇÚCAR
2C .(CHÁ ) DE FERMENTO PADEIRO
1/2 C.(CHÁ) DE SAL
75 ML DE LEITE
55G DE MANTEIGA
60 ML DE ÁGUA
1+1/2 C.(CHÁ) DE ESSENCIA DE BAUNILHA
2 OVOS Á TEMPERATURA AMBIENTE


RECHEIO


100G DE AÇÚCAR
RASPA DE 3 LIMÕES
55 G DE MANTEIGA DERRETIDA
RASPA DE 1 LARANJA


COBERTURA


6 C.(SOPA) DE QUEIJO CREME
20 G DE AÇÚCAR EM PÓ
1 C.(SOPA) DE LEITE
1 C.(SOPA) DE SUMO DE LIMÃO



GULOSA COMO SOU TINHA QUE LEVAR COBERTURA




COLOCAR TODOS OS INGREDIENTES NA CUBA DA MÁQUINA DO PÃO E SELECCIONAR O PROGRAMA MASSA.


PREPARA-SE O RECHEIO RALANDO OS LIMÕES E A LARANJA E JUNTA-SE O AÇÚCAR.


RETIRA-SE A MASSA DA MÁQUINA E DEITA-SE SOBRE UMA SUPERFICIE ENFARINHADA.
COM UM ROLO ABRE-SE A MASSA NUM RECTÂNGULO DE 50X30 CM .
PINCELA-SE COM A MANTEIGA DERRETIDA E ESPALHA-SE A MISTURA DOS CITRINOS.


COM UM CORTADOR DE PIZZAS CORTAM 5 TIRAS DE 30X 10CM.
COLOCAM-SE UMAS SOBRE AS OUTRAS E CORTAM-SE EM 6 PARTES.


COLOCA-SE CADA UMA COM A PARTE CORTADA PARA CIMA , DENTRO DE UMA FORMA .
LEVA-SE AO FORNO NO PROGRAMA DE LEVEDAÇÃO CERCA DE 30 MINUTOS.


DEPOIS REGULA-SE PARA OS 150ªC E COZE DURANTE CERCA DE 15 MINUTOS.
DEIXA-SE ARREFECER E DESENFORMA-SE.


COM UMA VARA DE ARAMES BATEM-SE BEM OS INGREDIENTES DA COBERTURA
E PINCELA-SE O BOLO.
CESTINHOS DE 1 FATIA DE PÃO DE FORMA
1 OVO
1 LATA DE ATUM
1/2 CEBOLA
1 TIRA DE PIMENTO VERMELHO
1 TIRA DE PIMENTO VERDE
1 C.(SOPA) DE MAIONESE
SALSA, MANTEIGA, SAL E PIMENTA Q.B.
ALFACES VARIADAS
2 RABANETES


BARRA-SE O PÃO DE FORMA COM MANTEIGA.
UNTA-SE UMA FORMA DE QUEQUE COM MANTEIGA, E COLOCA-SE O PÃO DENTRO DA FORMA E PRESSIONA-SE COM OUTRA FORMA.
VAI AO FORNO CERCA DE 10 MINUTOS.
COZE-SE O OVO EM ÁGUA TEMPERADA COM SAL.
RETIRA-SE E DEIXA-SE ARREFECER, DESCASCA-SE E CORTA-SE EM RODELAS, RESERVA-SE.
MISTURA-SE O ATUM , ESCORRIDO , JUNTA-SE A CEBOLA PICADA OS PIMENTOS CORTADOS EM BOCADINHOS.
TEMPERA-SE COM SAL E PIMENTA E ADICIONA-SE A MAIONESE.
DESENFORMA-SE O PÃO E PREENCHE-SE O CESTINHO COM O PREPARADO DE ATUM, DECORA-SE COM O OVO.
SERVE-SE COM ALFACE E OS RABANETES EM RODELAS.


ATUM E SELOS

sábado, 7 de maio de 2011

croissants fermento
... E não tylko.Nadajcie drożdżowemu massa para uma forma, apenas o que você quiser.
Pão fresco, não necessariamente com os aditivos, mas necessariamente com um copo de leite é uma delícia!
Na minha rogalikach só pode ser encontrada passas;)
-Na ausência de qualquer outra coisa em casa;), mas é claro que isso pode ser feito com queijo, por exemplo,
geléia, pudim de Nutella, semente de papoula crosta ....- assim quem quer.
E, em seguida, polvilhe com açúcar glacê ou chocolate.
Divirta-se!

1 kg. farinha
1 / 2 colher de chá de sal
copo de açúcar
3 gemas, 1 ovo,
8 gramas de fermento,
cerca de 2 szkl.mleka,
3 / 4 de xícara de manteiga,
passas, cobertura de chocolate.

Peneire a farinha, adicione o sal.
Faça um buraco na farinha, fermento wkruszyć.
Polvilhe com parte do açúcar, despeje o leite quente, polvilhe levemente com farinha.
Deixe repousar, aumento abrangeu-up.
Adicione o leite, ovos, açúcar ganhar.
No final adicione a manteiga derretida e as passas.
Exatamente ganhar deixe-a subir.
Meu bolo desta vez foi crescendo na geladeira, eu queria diminuir a levantar-só tive que deixar a casa-
mas como eu voltei, o bolo já'', dirige uma prateleira de cima até o topo.
Assim, talvez superando, portanto, não muito mais lento, apesar de uma baixa temperatura ....
Desde a massa para formar rolos
(Divida a massa em várias porções cada forma nominal do volante, cortado em, ou triângulos.''Grease cheio vezes a partir de uma longa costa para o centro.)
Deixe descansar até crescer um pouco por 5 min.
Pincele com ovo batido e coloque no forno pré-aquecido (ok.160-170st), e leve ao forno para dourar.
Cheesecake em Herm Pierre Cracóvia 'Este sentimental bolos de queijo ...
Minha lembrança da massa de infância mais distantes, quando eu comia o bolo de queijo (?), Primeiro na casa da minha tia (torta deliciosa ferida). Não havia mantimentos no fundo do frágil, muito baunilha, queijo picado em casa, sólida, com uma grelha em cima ... Delícia!
Em seguida, tornou-se moda para os chamados 'cheesecake de Viena, pelo menos na minha casa, havia:) Minha mãe começou a assar queijo sem uma base, com passas, alto e úmido ... eram muito "demonstração" e digna), em seguida, rapidamente formou cheesecakes vários: o bolo de chocolate com farofa, uma combinação de maçã e queijo, frutas, coco, frio ... etc
Quando eu comecei negócio na cozinha, eu testei todas as disposições que caiu em minhas mãos ... último hit (hit casa há vários anos:)) tornou-se um cheesecake de festa embalada passas, rico e elegante ...
Meu favorito é, porém, outro ... Eu gosto de queijo, semelhante ao memorizado desde a infância) de massa tenra, baunilha, não muito alto, a grade frágil de massa ... pode ser uma pequena adição de uvas passas - especialmente moderação!

Esta é a única com a disposição indicada no livro "Desserts" de Pierre Hermé. É macio e aromático (especialmente se adicionarmos açúcar de baunilha reais), elegante e delicioso!
Eu recomendo!


CRACÓVIA CHEESECAKE
por Pierre Herme

/ 35x25cm / Formulário

Bolo:
* 250 g de farinha
* 125 g de manteiga em temperatura ambiente
* 125 g de açúcar de confeiteiro
* 1 ovo
* 2 colheres de açúcar com baunilha
massa de queijo:
1 kg * de queijo gordo picada
* 8 ovos
* 100 g de manteiga macia
* 250 g de açúcar
3 colheres de sopa de açúcar de baunilha
3 colheres de farinha de batata
* Gema para lubrificar o topo
Esfregue a manteiga com a farinha, adicione o ovo e sove a massa rapidamente. Coloque na geladeira por cerca de uma hora.
Cortar 1 / 3 da massa e colocar de volta na geladeira. O resto (03/02) wywałkować bolo do tamanho do formulário e colocar o fundo e os lados da placa. Asse por 15 minutos a uma temperatura 170stC.
Separe as gemas das proteínas. Espuma no final de perpetuá-lo 50g de açúcar.
Na tigela, bata o restante do açúcar, a manteiga eo açúcar de baunilha. Adicione o ovo 1 e uma colher do queijo ainda é ralar. A mistura deve ser suave e bem misturados. Agora, se combinam com as proteínas e farinha de batata (peneiradas) - de preferência com uma colher.
Coloque o queijo na podpieczony fundo. O restante das tiras de massa para esculpir uma roda de atacante e colocá-los na caixa de bolo, espalhe a gema de ovo.
Asse 50-60 minutos, a 170stC.
Depois de um przestudzeniu luz pode polukrować ou polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Corte após o resfriamento.
Divirta-se!

sexta-feira, 6 de maio de 2011

BOLO DE MORANGOS

Ingredientes para a massa

1 xícara (chá) de iogurte natural
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 caixa de gelatina sabor morango
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina para untar
Farinha de trigo para polvilhar
Ingredientes para o recheio

200 g de morango limpo
4 colheres (sopa) de água
4 colheres (sopa) de açúcar
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
Ingredientes para o marshmallow

3 claras
1 xícara (chá) de água
3 xícaras (chá) de açúcar
Ingredientes para decorar

Morangos inteiros
modo de preparo

Modo de preparo da massa

Preaqueça o forno a 180ºC. Bata no liquidificador o iogurte, o óleo, os ovos, a gelatina e o açúcar. Passe para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento peneirados juntos. Unte uma fôrma redonda de 24 cm de diâmetro e polvilhe com farinha. Despeje a massa. Leve ao forno e asse por 30 minutos ou até dourar.

Modo de preparo do recheio

Leve ao fogo o morango, a água e o açúcar. Deixe ferver, retire do fogo e reserve. Hidrate a gelatina na água recomendada na embalagem e dissolva no micro-ondas ou em banho-maria. Bata no liquidificador a mistura de morango, a gelatina dissolvida, o leite condensado, o creme de leite e o leite. Leve à geladeira até ficar cremoso. Espere o bolo esfriar e desenforme. Corte-o ao meio e recheie.

Modo de preparo do marshmallow

Bata as claras em neve. Com a água e o açúcar, faça uma calda em ponto de fio grosso. Vá despejando a calda sobre as claras em neve e batendo na batedeira em velocidade alta até que fique bem firme. Cubra o bolo com o marshmallow. Decore a gosto com morangos inteiros.

Fotografia:

Marcelo de Breyne




PIEROGUE POLONES
Ingredientes:

01 Kg de farinha de trigo;
02 ovos;
01 copo de água;
01 colher de azeite;
sal e salsinhas a gosto.

Preparo:

Amassar bem como se fosse um pão, até dar o ponto. Reserve.

Recheio

01 kg de batatas;
1/2 cebola bem picadinha;
03 dentes de alho.

Preparo:

Cozinhe as batatas e depois faça um purê delas, acrescente o alho e a cebola, já um pouco fritas, para não ficarem tão cruas.
No cozimento das batatas já coloque o sal.
Depois é só misturar bem o tempero de alho, cebola e um pouco de salsa bem picada no purê.
Da massa faça pequenos pastéis, recheie com o purê.
Ferva uma panela com água e azeite.
Coloque os pastéis de pirogue para cozinhar.
Faça um molho de carne de sua preferência para acompanhar.

Esta massa é boa para servir no inverno com uma boa taça de vinho. É ótimo.

OU DERRETA 250 GRAMAS DE MANTEIGA E 2 CEBOLAS PICADINHAS E FRITE E COLOQUE COMO MOLHO.




quinta-feira, 5 de maio de 2011

Bacalhau (bacalhau com baPorque eles são grandes produtores e consumidores de peixe, Portugal é chamado de "peixe e marisco do Paraíso.

Para Bacalhau tradicional, em Portugal, existem 365 receitas, uma para cada dia do ano.

Ingredientes:

1 kg de filés de bacalhau
6 batatas, descascadas e cortadas em cubos
6 cebolas, descascadas e picadas
Azeitona
1 ovo cozido
90 g de repolho picado
½ xícara de azeite
½ xícara de vinagre
sal e pimenta a gosto
Preparação:

Bacalhau Herd água fervida, biscoitos e dar ao forno por 10 minutos;
Após 10 minutos, escorra e embrulhe em código de casa para se livrar do excesso de gordura;
Coloque as cebolas e as batatas em uma panela, rebanho Firat sobre eles quando você adicionou a água eo sal e cozinhe na panela do forno por 10 minutos;
Adicione o repolho picado, deixe ferver por 10 minutos e drenar a água e deixe legumes frescos;
Misture legumes em uma tigela de peixe cortado, e ovos cozidos;
Faça um molho de azeite, vinagre, sal e pimenta e coloque sobre a mistura em uma tigela.
Sugetsii:

Sirva frio com uma salada verde e vinho branco.tatas

quarta-feira, 4 de maio de 2011




, bestial
CORNULETES SABOROSOS ROMENOS ENCHIDOS


Eu sei que esta receita do livro de receitas mele.Sunt absolutamente bestial cornuletele astea.Pe mãe como o tempo passa bune.Nu mesmo que elas começaram, foram devorados em festa Tudor.

INGREDIENTES :

-250 Gramas de manteiga
-3 Gemas de ovo
-500 Farinha
A casca de limão
Vanilla-
Cerca de 5 Lg (sopa) de creme de leite ou bolo como andorinhas
Vanilla-de-açúcar
-1 / 4 lg (chá) de sal
De gordura de porco, cerca de 3 Lg

ptr recheio:
-500 G merda corte em cubos pequenos
ou
-150 G nozes solo ou miolo de papoula
-150 G de açúcar
-50 Ml de leite
-1 Albus
-Baunilha e rum a gosto

ptr guarnição:
-200 G de açúcar em pó para decorar
-3 Sacos de açúcar de baunilha


PREPARAÇÃO :



Amasse bem farinha peneirada, o sal, as gemas, a casca de limão, baunilha, manteiga e aos poucos colocar smantana.Smantana um gole para ver como a massa, que deve ser ligeiramente elástica.



Faz um rolo de massa e divida em 4 partes.



Cada peça do formulário cerc.Prima quatro trechos de graxa com carne de porco gordo, magro em casa


Dê uma segunda folha e é lubrificada com graxa e assim por diante com as outras duas chapas



No final, as quatro folhas empilhadas roll



Corte do rolo em 8 partes iguais obtidos.



É preciso colocar cada parte, senta-se secção transversal e se estende até sucitorul na rodada.




É seccionado em uma cruz com uma faca afiada, e assim por diante, são divididos em partes como muitos querem.





Coloque enchimento desejado e role para a borda exterior.



Cornuletele Coloque em assadeira coberta com papel manteiga, pincele com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 200 * C. Asse por 25-30 minutos para mediu.Ele fogo não deve ser muito bronzeado, como eu últimos mil bandeja para fora.
Depois que esfriar um pouco de pó com açúcar em pó misturado com açúcar de baunilha.
O montante que eu vim três bandejas.
Para a porca de enchimento ferver com o açúcar eo leite de coco até que uma calda grossa no final, adicionar os temperos e depois mistura albsul esfriou adicione as claras em neve.
Para o enchimento, papoula, Grind papoula, misture com o açúcar e 2 colheres de sopa de leite e cozinhe até que o açúcar derrete e supercooled dá forma para adicionar um pouco de chantilly amestecul.Dupa clara de ovo, açúcar de baunilha e misture.

segunda-feira, 2 de maio de 2011

Swiss Roll Limão

1 1 / 4 xícaras de açúcar granulado
6 ovos grandes, separados
1 / 4 xícara de suco de limão
1 1 / 4 xícaras de farinha para bolos
Uma pitada de sal
1 / 2 colher de chá de creme tártaro

Pré-aqueça o forno a 350 F. Spray fundo da panela com bicarbonato de spray e forrar com papel manteiga.

de farinha para bolos 1-Peneire
1-Separe os ovos, colocando os brancos em uma tigela de uma batedeira, coloque as gemas em uma tigela pequena.
3-Beat as claras de ovos com uma pitada de sal, até ficar espumante. Bata o creme de tártaro e continue a bater até que picos moles são formados.
4-Continue batendo e acrescente o açúcar aos poucos em um fluxo constante. Bata 5 a 10 minutos até que as claras são duras e não mais granulada.
5 - Coloque mixer em velocidade baixa e misture as gemas ligeiramente batidas eo suco de limão.
6-Remover a bacia da máquina e mistura de farinha vezes.
Espalhe a massa 7-em assadeira (eu usei uma meia folha 12x18)
8-Leve ao forno 20-30 minutos. Deixe esfriar na forma.

LIMÃO CURD

8 gemas grandes

Raspas da casca de 4 limões
1 1 / 2 xícaras de suco de limão espremido na hora
1 1 / 2 xícaras de açúcar granulado
8 oz de manteiga sem sal
4 colheres de sopa de amido de milho
02/01 spon chá de sal

1-Junte as raspas de limão, suco de limão, manteiga, amido de milho, sal e açúcar em uma panela em fogo médio, mexendo sempre com uma colher de madeira, certificando-se de agitar os lados e fundo da panela. Trazer a um simmer.

2-Bata as gemas em uma tigela.
3-Beat quarto do líquido para as gemas.
4-Acrescente a mistura de gemas à mistura de limão restante e cozinhe em fogo baixo / médio, mexendo sempre até a mistura começar a ferver, cerca de 1 minuto.
3.Transfer mistura para uma tigela média. Coloque uma folha de plástico diretamente sobre a superfície da coalhada, para evitar a formação de uma pele. Deixe esfriar e leve à geladeira até ficar firme e refrigerados, pelo menos 1 hora.