quinta-feira, 21 de julho de 2011
TORTA REQUEIJAO COM BROCOLIS
roccoli TART para crackers
receita própria
(Para 8 porções; 21 centímetros de diâmetro bolo de estanho)
Ingredientes:
em baixo:
Bolachas 120g
100g de manteiga
sobre a massa:
1 brócolis
100g queijo natural ( como o que você usa para sanduíches )
2 dentes de alho
6 folhas grandes de manjericão
1 colher (cheio) de sal defumado
mais para a decoração
alguns tomates cereja
a ponta de um galho de manjericão
Preparação:
Triturar finamente crackers. Dissolva a manteiga em uma panela, misture com os biscoitos. Fundo da panela preparada springform colocar a massa. Deixe na geladeira por 30 minutos.
Cozinhe até ficarem macias brócolis em água e sal. Em uma mistura do liquidificador-lo bom. Adicione o cream cheese, alho e manjericão, misture novamente. Tempere com sal a gosto defumado.
Massa brócolis preparado para gastar no fundo krakersowy endurecido. Deixe na geladeira por uma hora.
Sirva frio, decorado com tomates cereja e um raminho de manjericão.
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