DOCINHOS

INGREDIENTES Massa: - 1colher (sopa) de manteiga sem sal - 150 g de nozes moídas - 1lata de leite condensado Montagem: - 70 hóstias - Açúcar de confeiteiro Decoração: - Ouro em pó comestível - 150 g chocolate ao leite - Forminhas - Tapetinhos (opcional) MODO DE FAZER Rendimento: Rendimento: 35 unidades. Custo: R$ 60,00 (100 unidades) Venda: R$ 120,00 (100 unidades) Colocar todos os ingredientes em um pirex alto, misturar bem e levar ao micro-ondas por 7 minutos em potência alta. Retirar, mexer até homogeneizar a massa. Deixar descansar por aproximadamente 30 minutos, até amornar. Untar as mãos com bastante manteiga, fazer as bolinhas e colocá-las entre 2 hóstias (como sanduíche) moldar para ficarem bem redondinhas, passar no açúcar de confeiteiro e reservar. OBS.: Para fazer na panela, misture todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e mexa com colher de pau até soltar bem o fundo da panela, ou seja, ao inclinar a panela a massa escorre completamente solta do fundo da mesma. O resto do procedimento é igual ao acima. Montagem: Coloque o açúcar de confeiteiro em uma forma, passe os docinhos e coloque-os em outra forma. Assim que terminar limpe a parte de cima da hóstia com um pincel de ponta larga e grossa. Reserve Comum pincel de ponta fina (n° 0) pinte com o ouro em pó e Reserve. Aqueça em banho-maria ou no micro-ondas o chocolate ao leite, coloque numa manga de confeitar e decore fazendo arabescos ou outro desenho que desejar, coloque os docinhos no tapetinho e depois nas forminhas.