cachorro quente de forno

ngredientes 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola grande fatiada 1 pimentão vermelho picado 1 pimentão verde picado ½ xícara (chá) de salsão picado ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas 2 latas de molho de tomates Molho de pimenta Sal Montagem 6 pãezinhos fatiados 1 kg de salsichas aferventadas e picadas 2 xícaras (chá) de purê de batatas 1 bisnaga de requeijão cremoso Mostarda Ketchup Orégano Salsa Sal 150 g de queijo prato ralado 50 g de queijo parmesão ralado Batata palha para decorar Modo de preparo Molho Coloque o azeite em uma panela, leve ao fogo, frite a cebola com os pimentões, deixe refogar e junte o salsão e as azeitonas. Acerte o sal, o molho de pimenta e por último adicione as latas de molho de tomate. Deixe cozinhar até os legumes ficarem crocantes, desligue o fogo. Montagem Em uma assadeira ou refratário untado, espalhe as fatias de pão. Com uma concha, espalhe o molho por cima, as salsichas e o purê. Acerte bem as camadas, coloque o requeijão cremoso, a mostarda, ketchup, salsa, orégano, queijo prato, acerte o sal e por último o queijo parmesão ralado. Leve ao fogo pré aquecido a 180º por 15 a 20 minutos, deixe derreter os queijos, retire do forno e decore com batatas palha.