tortinhas fritas de banana

Ingredientes 5 bananas em rodelas 5 colheres (sopa) de açúcar ½ colher (sopa) de suco de limão 1 pitada de noz-moscada ralada 1 colher (chá) de amido de milho 1 colher (sopa) de água 1 rolo de massa de pastel com 500 g 1 clara Açúcar e canela a gosto para polvilhar Modo de preparo Leve ao fogo a banana com o açúcar, o suco de limão e a noz-moscada. Misture bem e cozinhe por 5 minutos, em fogo baixo.Misture o amido de milho com a água e junte à banana, mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Abra a massa e corte em retângulos de 15 cm x 10 cm. Distribua o doce entre eles, pincele a massa com a clara e dobre, feche bem as beiradas. Frite em óleo quente até dourar, retire, escorra e depois polvilhe açúcar e canela.