bolo quindim

gredientes Ingredientes da massa: 5 ovos 1 xícara (chá) de margarina 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 3 xícaras (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de chocolate em pó 150 g de chocolate meio amargo derretido 1 colher (sopa) de fermento em pó Ingredientes do quindim: 300 ml de leite de coco 12 gemas peneiradas 2 xícaras (chá) de açúcar 3 colheres (sopa) de manteiga 100 g de coco seco ralado Modo de preparo Modo de preparo da massa: Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com a margarina e o açúcar, deixe clarear, acrescente o leite, o chocolate em pó, a farinha de trigo, o chocolate derretido e o fermento em pó. Desligue a batedeira e misture as claras em neve devagar. Reserve. Modo de preparo do quindim: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve. Montagem do bolo: Unte uma forma alta com 25 cm de diâmetro, coloque metade da massa, metade do quindim, o restante da massa e o restante do quindim. Leve para assar em banho maria, em forno a 180º por aproximadamente 1 hora.Depois do assado, desinforme, decore com fios de ovos.