bacalhau amanteigado com batatas

Ingredientes 1/2 kg de bacalhau dessalgado 2 batatas cozidas 4 dentes de alho 4 colheres (sopa) de manteiga 1/2 litro de leite 4 colheres (sopa) de azeite salsinha a gosto Servir com torradas, folhas de alface e tomate Modo de preparo 1. Ponha o bacalhau em água fervente e deixe cozinhar 2. Quando a levantar fervura desligue o fogo 3. Desfie o bacalhau, já cozido em lascas e reserve 4. Amasse a batata 5. Aqueça manteiga e doure o alho 6. Junte as lascas de bacalhau e batata amassada e misture 7. Tempere com sal e salsa picada 8. Faça as torradas com pão de forma ou marque as fatias de pão em uma chapa 9. Monte seu prato com salada de alface e tomate e regue com azeite de oliva e sirva.