torta de uvas e passas e limão

Ingredientes: · 3 ovos · 1 xícara de farinha branca · 1 xícara de açúcar · Vidros um pequeno de rum · Suco e casca de um limão ², pó químico fermento 1 colher de chá · 2 cachos de uvas Lave as uvas e retire as sementes. Bata as claras até ficarem firmes. Bata as gemas com o açúcar de espuma, adicione a farinha, o fermento em pó, rum e suco de limão, para trabalhar todos juntos. Mexa na neve delicadamente, mexendo com cuidado para não remover a massa. Adicione as passas e casca de limão (picado fino), misture delicadamente. Coloque a massa em um círculo de abertura do molde, com manteiga e enfarinhada. Asse por cerca de 40 minutos em um forno aquecido a 180 ° C.