brevidades

INGREDIENTES 4 xícaras (chá) de polvilho doce 6 gemas batidas 6 claras 2 ½ xícaras (chá) de açúcar refinado 1 colher (chá) de sal MODO DE PREPARO Peneire todos os ingredientes secos. Bata em uma batedeira as gemas, as claras, o açúcar e o sal até que a mistura fique esbranquiçada. Acrescente o polvilho e bata mais até que a massa fique espessa, leve e esbranquiçada. Coloque a massa em forminhas untadas e leve para assar em forno moderado por, aproximadamente, 15 minutos.