molho de pimenta casiro otimo

olho de pimenta caseiro

Ingredientes: 14 pimentas dedo de moça (bem lavadas, secas, sem talos e sem sementes) 750ml de vinagre de maçã 125ml de azeite de oliva 2 dentes de alho 2 folhas de louro 5 cravos da índia 1 colher (sopa) de colorau 1 colher (chá) de páprica picante 1 cenoura média 1 pitada de sal 1 pitada pimenta do reino branca moída na hora Modo de Fazer: Bata bem todos os ingredientes no liquidificar e leve ao fogo médio. Quando espumar, desligue, espere esfriar e coloque em vidros esterilizados.