bolo de frutas para o natal

ngredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de amido de milho 2 xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de óleo 4 ovos 1 xícara (chá) de castanha do Pará trituradas ½ xícara (chá) de uvas passas 2 xícaras (chá) de cenoura ralada 1 xícara (chá) de abacaxi picado 2 colheres (sobremesa) de canela em pó 1 colher (sobremesa) de baunilha Modo de preparo Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e óleo. Coloque numa vasilha a mistura do liquidificador, acrescentando os demais ingredientes um a um, misturando bem. Coloque numa assadeira untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos. Decore com ganache ou foundant, espalhando as frutas secas por cima.