pate de queijos

ngredientes

1kg de ricota Quatá 100g de queijo prato 50g de parmesão 50g de gorgonzola 2 colheres (sopa) de extrato de tomate Olé Orégano Sal azeite Modo de preparo 1. Amasse a ricota e divida em três porções 2. Junte uma das partes com o extrato de tomate e misture bem 3. Junte a segunda parte com parmesão ralado e tempere com orégano 4. Para a terceira parte bata salsa com água gelada e gelo no liquidificador para não escurecer as folha e voce terá um cremeinho de salsa 5. Junte a terceira parte da ricota e misture com o gorgonzola 6. Monte em uma forma dividindo os sabores em camadas com fatias de queijo prato, se preferir ponha um filme para facilitar a retirada ao desinformar 7. Retire corte e sirva com um fio de azeite e se preferir nozes e figos