bolo maravilhoso cpm coco e pessego

INGREDIENTES MASSA 5 ovos 1 xícara (chá) de leite fervendo 200 gramas de açúcar 200 gramas de trigo 1 colher (chá) de fermento RECHEIO 1 lata de creme de leite 1 lata de leite condensado 1 lata de leite 1 coco verde 1 lata de abacaxi ou pêssego 1 gema MODO DE PREPARO Para preparar a massa bata as claras em neve e reserve. Coloque em uma tigela as gemas, o açúcar e bata bem. Acrescente o trigo, as claras em neves, o fermento e por último o leite fervendo. Não deixe a massa repousar antes de ir ao forno. Asse em uma forma funda onde a torta possa ser servida. Quando a massa estiver assada e fria, perfure-a com garfo e molhe com a calda de abacaxi ou pêssego. Em uma panela coloque as gemas, o leite de vaca e o leite condensado, cozinhe mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Corte o abacaxi em pedaços e coloque sobre a massa. Espalhe o creme cobrindo toda a massa, ponha o coco ralado sobre a torta e enfeite com pedaços de abacaxi.