Os ingredientes para a massa são:
500 gramas de farinha de trigo
300 gramas de margarina
1 ovo
Ingredientes para o recheio:
300 gramas de queijo tipo meia cura
100 gramas de mussarela
400ml de leite
3 ovos
Modo de fazer: Os ingredientes da massa devem ser misturados com as mãos até atingirem uma consistência homogênea. Feito isso, abra a massa em fôrma refratária e asse por 15 minutos. Depois, bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador. Quando a massa sair do forno, despeje o recheio no prato e coloque para assar por 30 minutos, até dourar. Antes de servir, enfeite a quiche com tomate-cereja e salsa crespa.
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