BOLO DE BANANAS DE LIQUIDIFICADOR

INGREDIENTES 4 bananas nanicas maduras 3 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de farinha de rosca 1 colher (sopa) de fermento em pó Canela para polvilhar COBERTURA 10 colheres (sopa) de açúcar 1 copo de água MODO DE PREPARO Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o açúcar e óleo. Em outra vasilha misture a farinha de rosca e o fermento. Unte um refratário com manteiga e farinha de rosca, despeje a massa e leve ao microondas por 10 minutos. Em uma panela adicione o açúcar e leve ao fogo médio para fazer uma calda. Vá mexendo a calda aos poucos até derreter o açúcar. Acrescente água aos poucos e mantenha no fogo até formar um caramelo que se desprenda do fundo da panela e deixe esfriar. Polvilhe canela no bolo e acrescente a calda de caramelo.