BOLO DE FERIAS

Massa: 3 ovos 4 colheres (sopa) de parmesão ralado 3 xícaras (chá) de leite 1 xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Recheio: 300 g de mortadela fatiada 200 g de mussarela 100 g de tomate seco 100 g de azeitonas picadas 2 tomates em rodelas Modo de preparo Massa: bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Numa assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa, em seguida coloque os recheios e despeje o restante da massa. Leve para assar em forno a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.