figado de frango suculento

Ingredientes ½ kg de fígado de frango ½ l de caldo de galinha 1 colher de farinha de trigo 4 dentes e alho 1 cálice de vinho branco ½ cebola picada Sal, salsa Modo de preparo Fervente levemente o fígado e corte em pedaços grandes e tire parte da gordura Aqueça a manteiga e doure o alho e cebola Junte o figado Adicione o vinho e deixe evaporar Junte a farinha de trigo Entre com o caldo de frango Verifique o sal e junte a salsa e deixe cozinhar Sirva com arroz branco Pilecco nobre