BEM CASADOS

Massa 6 ovos 1/2 xícara(s) de chá xícara de açúcar 1 e 1/2 xícara(s) de chá de farinha de trigo 1 colher(es) de chá (rasa) de fermento em pó Recheio 1 lata(s) de leite condensado 1 lata(s) de creme de leite sem soro Calda 100 mililitro (ml) de água 500 grama(s) açúcar de confeiteiro Modo de preparo Massa Na batedeira em velocidade alta, bata as claras em neve, e sem desligar a batedeira acrescente o açúcar, o fermento, as gemas (uma a uma), até formar um creme leve e esbranquiçado. Desligue a batedeira e incorpore a farinha de trigo peneirada. Unte uma forma de aproximadamente 25 x 40 cm e forre com papel manteiga. Leve para assar a 250º por aproximadamente 15 minutos. Após assada, corte círculos de 5 cm e corte-os horizontalmente para recheá-los. Recheio Em fogo baixo, cozinhe o leite condensado e o creme de leite até desgrudar do fundo da panela. Recheie os círculos, usando como medida uma colher de sobremesa. Calda Ferva a água e acrescente o açúcar de confeiteiro. Mexa até ficar homogêneo. Banhe os bem casados um a um e deixe secar sobre uma folha de papel manteiga, por no mínimo 6 horas. Embale-os em papel celofane e papel crepom e finalize com um laço de fita.