TORTA DE MIRTILO OU AMEIXA

olo de Blueberry (uma forma de 32 x 32 centímetros) - 450g de farinha - 240g de manteiga gelada - 150g de açúcar - pitada de sal - 1 ovo - 2,5 xícaras de blueberries frescas - 2 colheres de açúcar - creme 18% - 2 colheres de açúcar Lave os frutos. Ferva-os em uma panela média com 2 colheres de sopa de açúcar e deixe esfriar. Prepare pastelaria. Amasse a farinha, o açúcar, pitada de sal, ovo e manteiga gelada cortada em pedaços pequenos. Depois de um tempo você começa uma massa uniforme. Partilhe a sua massa ao meio e coloque uma das metades na geladeira. A outra metade também demitir no formulário para a massa. Podziurkuj massa delicadamente com um garfo para não rachou durante o cozimento. Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse a massa por aproximadamente 20 minutos até dourar. Retire e deixe esfriar. fundo quando cozido mais fria, despeje sobre ela as bagas arrefecido. Retire da geladeira, a segunda parte da massa de pão e rolar para fora em floured board / contador. Corte tiras de cerca de 3 centímetros de largura (mais longos e mais curtos, de modo a formar a caixa de massa, como na figura acima). Coloque-as sobre a massa e colocar o seu tudo no forno novamente. Leve ao forno por mais 20 minutos até a massa estar listras marrom dourado. Sirva com o creme misturado com açúcar. ameixa