ARROZ DE FORNO COM MOLHO DE 4 QUEIJOS

4 xícaras (chá) de arroz cozido 150 g de presunto ralado ou picado 250 g de queijo prato picado 150 g de mortadela 1 lata de milho verde 1 pimentão vermelho pequeno ½ xícara (chá) de azeitonas verdes Molho de 4 queijos: 1 lata de creme de leite com o soro 50 g de queijo prato 200 g de requeijão cremoso 50 g de cheddar Para polvilhar: 50 g de queijo parmesão Modo de preparo Arroz: Misture todos os ingredientes e coloque em um refratário untado com manteiga. Molho de 4 queijos: Bata os ingredientes no liquidificador os 4 primeiros ingredientes da cobertura e em seguida coloque sobre o arroz. Polvilhe e salpique o parmesão. Leve para gratinar por 15 minutos.