MOELAS AO VINAGRETE

Ingredientes ½ kg de moelas cozidas 2 tomates sem pele e sementes 2 dentes de alho 4 cebolinhas em vinagre Coentro, azeite, sal Modo de preparo Fervente as moelas e tire o excesso de gorduras Aqueça azeite e doure o alho Junte os tomates e folhas de coentro Adicione as cebolas Tempere com sal Junte as moelas e deixe refogar e sirva