TORTA DE BATATA

Ingredientes MASSA: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 ovo 5 colheres (sopa) de margarina 1/2 colher (café) de sal 1 colher (sobremesa) de parmesão ralado RECHEIO: 300g de muçarela ou queijo prato fatiado 4 batatas grandes cozidas em rodelas finas 300g de presunto fatiado 4 ovos batidos 1/2 lata de creme de leite 4 colheres (sopa) de leite 1 colher (chá) de farinha de trigo orégano , pimenta do reino e sal a gosto Modo de preparo MASSA: Amasse rapidamente todos os ingredientes, faça uma bola. Cubra e deixe descansar por 20minutos. Forre fundo e lados de uma forma ou refratário. RECHEIO: Coloque sobre a massa uma camada de queijo, uma de batata e presunto. Repita as camadas. Reserve um pouco do queijo. Misture muito bem o creme de leite com os ovos, o leite e o trigo. Tempere com sal, pimenta e orégano. Despeje sobre o recheio e cubra com o restante do queijo.