bolinho de arroz maravilhoso

ngredientes 1 kg de arroz 400 ml leite integral 2 ovos inteiros

200 g de queijo parmesão ralado 200 g de queijo muçarela ralado 250 g farinha de trigo 1 colher (café) de fermento químico em pó Sal Salsinha 1 litro de óleo para fritar Modo de preparo Bata no liquidificador metade do arroz, o leite e os ovos. Numa tigela grande, misture os queijos, a farinha, o arroz inteiro e o creme batido; mexa com as mãos até obter uma pasta e tempere com o sal. Adicione o fermento e a salsinha10 minutos antes de fritar; Faça queneles e frite-os em óleo quente (160°), até os bolinhos ficarem dourados. Dica Queneles: Pegue duas colheres de sopa, preencha-as com a massa e modele em formato de bolinho.