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quinta-feira, 12 de abril de 2012

frango assado e à passarinho e arroz doce de panela de pressão

Ingredientes
1 kg de frango a passarinho 1 cabeça de alho amassado Sal 4 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sobremesa) de orégano Pimenta do reino 1 litro de óleo para fritar Arroz doce integral diet 1 xícara (chá) de arroz integral 4 xícaras (chá) de água 1 pau de canela Cravo 1 lata de leite condensado diet 3 xícaras (chá) de leite desnatado Modo de preparo Tempere o frango com alho, sal, azeite, orégano, pimenta do reino e deixe descansar por 30 minutos. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, coloque o frango aos poucos e deixe dourar; tampe a panela e, assim que pegar pressão, conte 15 minutos. Na panela de pressão, coloque o arroz e água e, assim que pegar pressão, conte 12 minutos; em seguida abra a panela coloque os ingredientes restantes.Deixe cozinhar sem pressão por mais uns 5 minutos.

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