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quarta-feira, 25 de abril de 2012

pão de queijo

375 g de polvilho azedo 125 g de polvilho doce 10 g de sal 75 g de óleo 300 g de leite 75 g de ovos 375 g de queijo meia cura 125 g de queijo parmesão Modo de preparo 1. Num recipiente, coloque os polvilhos e o sal. 2. Em uma panela, coloque o óleo, o leite e leve ao fogo para ferver. 3. Despeje a mistura lentamente sobre os polvilhos. 4. Misture até esfriar, adicione os ovos até incorporar totalmente. 5. Por último acrescente os queijos. 6. Porcione em 50 gramas e coloque numa assadeira untada. 7. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 22 minutos ou até dourar o pão de queijo. Opções: Pão de queijo assado Pão de queijo na máquina de waffle Pão de queijo frito Sanduíche de pão de queijo

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