hummus de grão de bico

4 xícaras (chá) de grão de bico cozido

8 colheres (sopa) de tahine 1 xícara (chá) de suco de limão 4 dentes de alho ½ xícara (chá) de azeite sal a gosto ¾ xícara (chá) do caldo do cozimento do grão de bico modo de preparo Num processador coloque 4 xícaras (chá) de grão de bico cozido, 8 colheres (sopa) de tahine, 1 xícara (chá) de suco de limão, 4 dentes de alho, ½ xícara (chá) de azeite, sal a gosto e ¾ xícara (chá) do caldo do cozimento do grão de bico e bata bem até formar um creme liso e homogêneo. Desligue o processador e sirva em seguida com pão árabe.