bolinhos de chuva

2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó ½ colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de margarina ¾ de xícara (chá) de açúcar 2 ovos 350 ml de leite Quanto baste de óleo para fritar modo de preparo 1º - Peneire 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo com 1 colher (sobremesa) de fermento em pó e ½ colher (chá) de sal. Reserve. 2º - Numa tigela coloque 2 colheres (sopa) de margarina, ¾ de xícara (chá) de açúcar e 2 ovos e bata com auxilio de um batedor de arame até obter um creme fofo. Adicione a mistura seca de farinha (reservada acima), alternando com 350 ml de leite e misture bem até obter uma massa lisa. Reserve. 3º - Com uma colher de sobremesa pegue pequenas porções da massa e frite em óleo quente (+/- 155º C) até dourar. Sirva imediatamente polvilhado com açúcar e canela.