bolo toalha felpuda

ingredientes

Massa: 4 ovos, 2 copos de açúcar (copo medida de requeijão), 2 copos e meio de farinha de trigo, 8 colheres de sopa de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 pitada de sal. Recheio: 1 coco ralado, 1 lata de leite condensado, 1 colher de amido de milho, 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite, 1 pitada de sal, 1 ovo, o restante do leite para molhar o bolo. modo de preparo Massa: Bata as claras na batedeira com a pitada de sal, quando estiver no ponto de neve, acrescente as gemas uma a uma. Coloque o açúcar e bata. Depois a Farinha de trigo, as 8 colheres de leite e por último, o fermento, sempre batendo. Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio. Recheio: Bata no liquidificador todos os ingredientes com um pouco de coco ralado, depois coloque na panela e leve ao fogo até formar um mingau. Montagem: Corte o bolo em pedaços , como biscoito champanhe. Coloque em um pote ou marinex, altere bolo, leite, creme e por último, o restante do coco ralado. OBS: A receita necessita de 1 caixa de leite integral que será dividida entre a massa (8 colheres), o recheio (2 medidas da lata de leite condensado) e para molhar o bolo ( o que sobrou da caixa).