picanha com molho de mel

ngredientes

1 picanha 1 kg de sal grosso 2 xícaras (chá) de mel 10 dentes de alho ervas frescas Para acompanhar: Farofa de banana da terra 200g de manteiga 1 cebola 5 dentes de alho 2 bananas da terra azeite de oliva a gosto sal e pimenta a gosto 500g de farinha de milho Cheiro verde a gosto Modo de preparo Misturar todos os ingredientes e coloca na picanha....enrola em papel alumínio e assar por 40 minutos. Depois disso retira o aluminio e assa até dourar. Frite a cebola e o alho na manteiga até dourar. Acrescente as bananas e frite-as até dar cor. Adicione o azeite, corrija o sal e coloque a pimenta. Acrescente a farinha de milho e mexa devagar para não moer as bananas. Não deixe a farinha muito seca, se precisar coloque mais manteiga e azeite Finalize desligando o fogo e acrescentando o cheiro verde.