sorvete de rapadura

ngredientes 500 g de rapadura 250 ml de leite 1 lata de creme de leite com soro 2 gemas 2 claras em neve

Sumo de 1 limão Modo de preparo Modo de Preparo: Raspe a rapadura e reserve. Leve ao fogo baixo metade do leite com as gemas e o sumo de limão, mexendo sempre até formar um creme No liquidificador bata a outra metade do leite com a rapadura e depois passe por uma peneira fina Junte a mistura ao creme reservado. Adicione as claras em neve delicadamente. Leve ao freezer por 3 horas antes de servir.