sanduiches croque madame

Ingredientes

6 fatias de pão de forma 8 fatias de presunto 8 fatias de muçarela 100g de quijo prato ralado Molho Bechamel: 6 colheres (sopa) de manteiga 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 800ml de leite sal a gosto e noz moscada Modo de preparo Derreter a manteiga e acrescentar a farinha de trigo. Fazer uma pastinha e acrescentar o leite. Temperar com sal e noz moscada. Deixar engrossar. Colocar uma fatia de pão, uma de presunto, mais uma de pão e o queijo. Terminar com o pão. Colocar bastante molho por cima, polvilhar o quijo prato e levar ao forno para gratinar.