frango ao molho de limão

Ingredientes 2 peitos de frango com osso 2 limões grandes espremidos na hora 3 copos de água mineral

2 colheres (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de óleo de milho 3 talos de cebolinha verde Sal a gosto Modo de preparo Colocar em uma panela os peitos de frango com ossos temperados com sal (colocá-los com o peito virado para baixo). Adicionar o suco de limão e a água mineral. Deixar cozinhar por alguns minutos até que a carne esteja cozida e o caldo reduzido pela metade. Retire este caldo da panela e reserve. Desvire os peitos de frango e adicione a mostarda de modo que cubra por inteiro a carne do frango e em seguida o óleo de milho. Deixe fritar um pouco até que doure. Volte o caldo à panela deixe por mais 2 minutos. Retire do fogo e salpique a cebolinha verde.