pão de queijo maravilhoso

Ingredientes

Massa: ½ kg de polvilho azedo 100 ml de água 4 colheres (sopa) (80ml)de óleo milho 1 ½ xícara (chá) (180ml) de leite 2 ovos 1 colher (café) de sal Outros Ingredientes: 2 xícaras (chá) (250g)de queijo meia cura ralado Modo de preparo Para a massa coloque em uma panela a água, o óleo, o leite e espere ferver. Então derrame sobre o polvilho que deverá estar dentro da batedeira para escaldar. Bata em velocidade baixa por 1 minuto. Então acrescente, um a um, os ovos e mantenha, na mesma velocidade, batendo até que fique uma massa homogênea. Por fim coloque o queijo, bata novamente para incorporar e modele, com as mãos, pequenas bolinhas. Coloque em uma assadeira com papel manteiga e leve ao forno quente (200ºC) por 20 minutos ou até que fique bem dourado.