bolo de maça e granola

gredientes

3 ovos 3 maçãs sem casca cortadas em cubinhos 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral 1 xícara (chá) de granola ½ xícara (chá) de óleo de canola 1 ½ xícara (chá) de açúcar mascavo 1 colher (café) de canela em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 pitada de bicarbonato de sódio 1 pitada de noz moscada ½ xícara (chá) de açúcar refinado para caramelar 1 maçã fatiada fina com casca e sem sementes para decorar Modo de preparo Modo de preparo: Peneire a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, a canela, o fermento e o bicarbonato em uma vasilha grande e mexa delicadamente, adicione o óleo, os ovos e mexa até a massa ficar homogênea. Coloque a granola, as três maçãs cortadas, uma pitada de noz moscada ralada na hora e misture bem, coloque o açúcar refinado no fundo da forma e leve ao fogo até derreter e ganhar coloração dourada. Retire do fogo, decore o fundo com as fatias de maçã, espere a calda firmar e unte as laterais da forma com manteiga e farinha de trigo integral. Coloque a massa na forma caramelada e untada e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos.