berinjela de forno maravilhosa

ngredientes

Para a carne: 500 g de carne moída duas vezes 2 dentes de alho picado 1 colher (chá) de páprica picante 1 colher (chá) de pimenta síria Sal a gosto Molho de tomate: 1 colher (sopa) de massa de tomate 2 caldos de carne 1 xícara (chá) de água Montagem: 4 berinjelas finas cortadas em rodelas 4 batatas cortadas em rodelas 5 tomates cortados em rodelas 1 queijo branco em fatias ¼ xícara (chá) de azeite Modo de preparo Tempere a carne moída com alho, sal, pimenta síria e páprica picante e reserve. Numa panela a parte, comece a fazer o molho. Ferva a água e dissolva os caldos de carne. Junte a massa de tomate e deixe encorpar. Montagem: Unte uma assadeira de alumínio (30 cm de diâmetro) com azeite. Faça os bolinhos com a carne moída e junte com as rodelas de berinjela, formando “hamburguinhos”. Coloque na forma um “hamburguinho” ao lado de uma rodela de batata, outra de tomate e o queijo branco. Sempre na vertical. Repita até completar a forma toda. Regue com o molho e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.