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quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

surpresa gelada de choolate com sorvete

ngredientes
100 g de chocolate meio amargo derretido 100 g de doce de leite ½ litro de sorvete de chocolate (ou de sua preferência) Cobertura 200 g de chocolate meio amargo 50 g de gordura vegetal hidrogenada modo de preparo 1°- Numa tigela coloque 100 g de chocolate meio amargo derretido e 100 g de doce de leite e misture bem. Deixe esfriar por 30 minutos 2°- Em forminhas de empada forradas com filme plástico forre o fundo e as laterais com a massa de chocolate (feita acima). Coloque uma porção de sorvete de chocolate e leve ao freezer por 30 minutos pra firmar. Cobertura 3°- Numa panela em banho-maria coloque 200 g de chocolate meio amargo e 50 g de gordura vegetal hidrogenada e mexa até derreter. Montagem Desenforme as empadinhas e banhe cada uma na mistura de chocolate e gordura derretidos. Leve novamente para o freezer por mais 30 minutos.

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