mané pelado-- bolo de mandioca mineiro

RECEITA MANÉ PELADO (Bolo de mandioca mineiro)

Ingredientes: - 3 copos de mandioca crua ralada - 1 copo de farinha de trigo - 1 copo de queijo minas ralado - 2 copos de açúcar - 3/4 copo de óleo vegetal - 2 colheres de margarina - 2 colheres fermento químico - 4 ovos - 1 pitada de sal Modo de preparo: Misture todos os ingredientes. Coloque em uma forma de bolo untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido, à temperatura de 180 graus, por 40 minutos. Ao final, cubra o bolo com uma cobertura misturando leite condensado, leite comum e coco ralado. Ao final, basta