siri gratinado

ngredientes

2 colheres (sopa) de azeite 300 g de carne de siri 1 cebola picada 1 pimentão vermelho Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 1 xícara (chá) de leite de coco 1 xícara (chá) de maionese 1 xícara (chá) de creme de leite Salsinha a gosto 200 g de queijo muçarela Modo de preparo Colocar o azeite e a cebola, Refogar junto com a carne de siri. Acrescentar o pimentão, sal, pimenta do reino e leite de coco, refogar por 10 min. Com o fogo desligado misturar a maionese e o creme de leite , Salpicar a salsinha e colocar a muçarela por cima. Levar ao forno para gratinar.