batatas recheadas

2 batatas grandes

1 colher (sopa) de manteiga 1 pitada de sal grosso 2 colheres (sopa) de queijo prato ralado 2 colheres (sopa) de queijo cheddar ralado 2 colheres (sopa) de peito de peru ralado 1 colher (sopa) de requeijão 1 pitada de cebolinha 1 colher (sopa) de bacon picado frito Recheio de Frango 1 colher (sopa) de óleo ½ cebola picada 1 peito de frango cozido e desfiado 1 tomate picado 1 colher (sopa) de requeijão Modo de Preparo Lave bem as batatas. Passe a manteiga e o sal grosso na batata com casca. Envolva no papel alumínio e coloque no forno para assar. Assim que assada, retire e espere esfriar. Com a faca faça um corte na batata, sem abrir nas laterais. Recheie a batata com o queijo prato, o peito de peru, o queijo cheddar, requeijão e finalize com o bacon e a cebolinha . Recheio de Frango Em uma panela coloque o óleoe refogue a cebola, Acrescente o frango o tomate e por último o requeijão. Coloque o recheio na batata e sirva.