bolo tipo pizza salgado

Ingredientes

Para massa: 4 gemas 1 1/2 xícaras (chá) de óleo 1 1/2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado 1 1/2 copo de leite 1 colher (sobremesa) de sal 2 xícaras (chá) de amido de milho 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 ½ colheres (sopa) fermento em pó 4 claras batidas em neve COBERTURA DE SARDINHA: 2 tomates 1 cebola 2 latas pequenas de sardinha 2 ovos cozidos Azeitonas a gosto 50 g de queijo ralado COBERTURA DE TOMATE SECO: 150 g de peito de peru 200 g de muçarela de búfala Rúcula a gosto Tomate seco a gosto Modo de preparo Bater as claras até o ponto em neve, e reservá-las. Misturar o restante dos ingredientes da massa em uma tigela e depois acrescentar as claras em neve. Colocar em uma forma untada e por cima da massa colocar os ingredientes da cobertura desejada. Levar ao forno até dourar, por aproximadamente 30 minutos