pizza com massa de pão de queijo

1 xicara de água Sal a gosto 1 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de leite 2 xícaras (chá) de polvilho azedo 1 xícara (chá) de polvilho doce 3 ovos 1 xícara (chá) de queijo de minas meia cura padrão Farinha de trigo Recheio: 5 colheres (sopa) de molho de tomate pronto 150 g de presunto em fatias ou ralado 250 g de queijo mussarela ralado Tomates em rodelas finas Azeitonas Catupiri Ovos cozidos Orégano Modo de preparo Numa panela ferva a água com o sal, o óleo e o leite. Despeje sobre os polvilhos e misture até ficar homogêneo. Adicione os ovos, um a um, mexendo sempre. Junte o queijo e misture até incorporar. Deixe descansar por 30 minutos em uma superfície enfarinhada. Com um rolo abra a massa em um círculo de 30 cm de diâmetro e transfira para uma forma própria para pizza sem untar. Espalhe o molho, o presunto, a mussarela, o tomate, as azeitonas, o catupiri, os ovos e o orégano e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até assar.