pure de feijão branco

2 xícaras (chá) de feijão branco 4 xícaras (chá) de caldo de legumes

Sal e pimenta-do-reino 2 colheres (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de queijo ralado Modo de preparo Cozinhe o feijão branco no caldo de legumes até ficar bem macio. Bata no liquidificador ou no processador e volte à panela para reduzir. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e desligue o fogo. Acrescente a manteiga e o parmesão, mexa bem e sirva.