bolo de banana

Ingredientes

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de açúcar refinado ½ xícara (chá) de açúcar mascavo 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 ovos batidos ¼ xícara (chá) de óleo 4 bananas nanica amassadas Modo de Preparo Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o açúcar refinado, o açúcar mascavo, a canela em pó e o fermento. Misture bem. Acrescente os ovos, o óleo as bananas e misture. Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré aquecido à 180°C por 40 minutos aproximadamente. Deixe esfriar. COBERTURA DE GANACHE Ingredientes 250 g de Cobertura Sabor Chocolate Meio Amargo 200 g de creme de leite. Modo de Preparo: Misture a Cobertura Meio Amargo junto com o creme de leite e leve para derreter no micro-ondas ou banho-maria. Misture bem e deixe incorporar. Passe a Cobertura sobre o bolo e corte