galeto desossado

Ingredientes

1 Galeto Sal a gosto Pimenta a gosto Vinagre ou vinho branco Açafrão Alho Salsinha Farofa (recheio): Farinha de mandioca ou de milho Ovos Bacon Azeitonas verdes recheadas Modo de preparo Faça a farofa e reserve. Desosse o Galeto e tempere com sal a gosto, pimenta, vinagre ou vinho branco, salsinha, açafrão e alho. Rechear o galeto com a farofa e colocar fatias finas de bacon por todo o galeto. Ir ao forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora.