quiche de brocolis

Quiche de brócolis

Ingredientes massa: 1½ xícara (chá) de farinha de trigo 100 g de margarina 3 colheres (sopa) de água fria sal a gosto Ingredientes recheio: 2 xícaras (chá) de brócolis aferventados ou levemente cozidos no vapor, picados. 1 xícara (chá) de azeitonas picadas 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado 3 ovos 1 lata de creme de leite sem soro Sal, noz-moscada e pimenta a gosto Massa: misture a farinha, a margarina e a água até formar uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro com aro removível. Recheio: coloque sobre a massa os brócolis, as azeitonas. Bata no liquidificador os ovos, o creme de leite, o sal, a pimenta, o parmesão e a noz-moscada. Despeje a mistura sobre a quiche e leve ao forno preaquecido a 200° até dourar.