panpepato

Ingredientes:

· 200 g de farinha · G de mel 200 · 100 g de chocolate escuro · 50 g de cacau amargo · 2 colheres de sopa de café instantâneo · 3-4 colheres de café espresso forte · ½ xícara de água · 100 g de amêndoas picadas · 100 g de avelãs picadas · 100 g de nozes picadas · 100 g de passas · G 100 de frutas cristalizadas vários · Um punhado de pinhões · 1 colher de chá de canela · 1 colher de chá de pimenta (terra de preferência fresco) · 1 colher de chá de noz-moscada · ½ colher de chá de cravo No mel quente, em fogo baixo, adicione o cacau, chocolate, café solúvel, café e especiarias. Fogo e misture o tempo todo, para que todos os ingredientes estejam bem combinados. Quando isso ocorre, adicionar ¼ xícara de água. Aquecê-lo por um momento, em seguida, adicione as passas, misture, retire do fogo e deixe esfriar um pouco. A quente (mas não quente!) Peso adicione a farinha, misture e, se necessário, adicione mais água. Deve ser criado muito pegajoso, cheio de nozes e bolo de frutas secas. Mãos polvilhe com farinha e formar uma considerável seis, circular "buns". Coloque-as sobre uma assadeira forrada com papel manteiga e colocar em forno pré-aquecido. Asse 15-20 min. a 200 ° C. Depois de retirar do forno panpepato pode ser bastante suave, mas endurece durante o resfriamento. Após o resfriamento, cada panpepato piaper embrulhar e colocar em um local seco, escuro por vários dias, de preferência por uma semana ou mesmo dois, ou mais. É claro panpepato pode comer, mesmo imediatamente após o resfriamento, mas o sabor é melhor se você vai ficar por algum tempo e tem efeito:) Tradicionalmente panpepato antes de servir corte em fatias.